আপনি যা খাচ্ছেন ভাবছেন এটা একটা কমলা, এটা কি সত্যি? মার্কেটে কেনাকাটা করার সময় সতর্ক থাকুন

শীত মানেই তাজা কমলালেবুর মিষ্টি গন্ধ। কিন্তু এই দিনগুলোতে ফলের বাজার পাল্টে গেলে অনেককেই সন্দিহান হতে হয়। আপনি আপনার চোখের সামনে যে উজ্জ্বল, গোলাপী কমলা দেখতে পাচ্ছেন তা আসলে একটি মিষ্টি কমলা (কমলা)অথবা চটপটে অন্য প্রজাতি কিনুন (কিন্নু)যদিও উভয় ফল দেখতে প্রায় একই রকম, স্বাদ, ত্বকের গঠন এবং উৎসের দিক থেকে তাদের মধ্যে বেশ কিছু উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে। ভোক্তাদের মধ্যে এই বিভ্রান্তি দূর করতে, এই দুটি জনপ্রিয় সাইট্রাস ফলের মধ্যে প্রধান পার্থক্যগুলি জানুন।

কমলা এবং ট্যানজারিনের মধ্যে প্রধান পার্থক্য-

1) খোসা

• কিনোর চামড়া তুলনামূলকভাবে মোটা, শক্ত এবং শক্ত। সহজে চলে আসে না।
• কমলার খোসা পাতলা, মসৃণ এবং নরম। সহজেই অপসারণ করা যায়।

2) রঙ

• কিনো সাধারণত গাঢ় কমলা বা লাল রঙের হয়।
• কমলা সাধারণত হালকা কমলা বা হলুদ রঙের হয়।

3) স্বাদ

• কিনো রসে ভরপুর কিন্তু এর স্বাদ কিছুটা টক বা মসলাযুক্ত।
• কমলা স্বাদে মিষ্টি ও রসালো, কম টক।

4) বীজ

• কিয়নো অভ্যন্তরে বীজের সংখ্যা তুলনামূলকভাবে বেশি, এটি খাওয়া কঠিন করে তোলে।
• কমলালেবুতে খুব কম বীজ থাকতে পারে বা অনেক ক্ষেত্রে বীজহীনও হতে পারে।

5) আকার

• কিনো আকারে কিছুটা বড় এবং প্রকৃতিতে কিছুটা চ্যাপ্টা হতে পারে।
• কমলা সাধারণত গোলাকার এবং মাঝারি আকারের হয়।

6) মূল্য

• বেশি ফলন হওয়ায় বাজারে সাধারণত কম দামে কিনো পাওয়া যায়।
• কমলার ফলন তুলনামূলক কম হওয়ায় দাম কমলার চেয়ে বেশি।

দুজনের স্বাস্থ্যের অবস্থা

স্বাদ বা দামের পার্থক্য থাকলেও পুষ্টির দিক থেকে কিনোয়া ও কমলা দুটোই সমান স্বাস্থ্যকর। দুটি ফলই ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। কিন্নু বা কমলার নিয়মিত সেবন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, হজমে সাহায্য করে এবং ত্বককে উজ্জ্বল রাখতে সাহায্য করে।