রোজ পেয়ারা খাচ্ছেন! জানেন শরীরের ভিতর কী কী ঘটছে?
রোজ ফল খাওয়া যে শরীরের পক্ষে ভাল, তা মোটামুটি সবারই জানা রয়েছে। এমনকী, নানা সময় চিকিৎসকরাও ফল খাওয়ার কথা বলেন। কিন্তু কোন ফল, কত পরিমাণ খেতে হবে, তা কিন্তু জানা অত্যন্ত প্রয়োজন। এই যেমন পেয়ারা। চিকিৎসকরা বলে থাকেন, দুটো ডিমের থেকেও বেশি পুষ্টি একটি পেয়ারায়! তাহলে কী রোজ পেয়ারা খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে উচিত?
স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইটের তরফে জানা যায় পেয়ারা পাতার নির্যাসে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল রয়েছে যা অন্ত্রের খারাপ ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে ডায়রিয়া থেকে বাঁচায়। ফাইবার বেশি থাকলেও পেয়ারাতে ক্যালরি থাকে একেবারে কম। খাবেন কিন্তু মোটা হওয়া নৈব নৈব চ। পুষ্টিও হবে আবার কমবে ওজনও। আর পেয়ারার ক্যালরি ? মাত্র ৩৭।
এতেই নয় শেষ, আরও একটা উপকারের কথা শুনলে চমকে যাবেন আপনিও। ক্যান্সার প্রতিরোধে পেয়ারার জুড়ি মেলা ভার। টেস্ট টিউব এবং প্রাণীজ গবেষণায় জানা গিয়েছে, পেয়ারা পাতার নির্যাস ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে রোধ করতে পারে। পেয়ারায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ,ক্যান্সারের হাত থেকে বাঁচায়। একটি টেস্ট-টিউব সমীক্ষার রিপোর্ট থেকে পাওয়া গিয়েছে যে পেয়ারা পাতার তেল ক্যান্সারের বহু ওষুধের চেয়ে ৪ গুণ বেশি শক্তিশালী। যদিও চূড়ান্ত ফলাফলের জন্য গবেষণা এখনও চলছে। পেয়ারাতে ভিটামিন সি রয়েছে তাই বাড়ায় আপনার ইমিউন সিস্টেম।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের বয়স ধরে রাখতে সক্ষম। বাঁচায় ব্রণ থেকেও। রোজ পেয়ারা খেলে আপনিও হয়ে উঠতে পারেন লাবণ্যময়ী। এছাড়াও পেয়ারায় থাকা ভিটামিন এ চোখ ভাল রাখে। স্ট্রেস কমায়। কোলেস্ট্রেরল কমায়। মহিলাদের ঋতুস্রাব ব্যথা কমাতে সাহায্য করে পেয়ারা।
এই ওয়েবসাইট জানাচ্ছে, শুধু ফলে নয় পাতা থেকেও পাবেন উপকার। কীভাবে খাবেন পেয়ারা পাতা? ফুটন্ত জলে পেয়ারা পাতা দিন। ২০ মিনিটের মতো ফুটিয়ে নিন। চায়ের ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে প্রায় ৫ মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। ঈষদুষ্ণ এই পানীয় খান খালি পেটে। পেট খারাপ পেট ব্যথার সমস্যা থেকে পাবেন মুক্তি।
