ডার্ক চকলেট ও ​​আঙুর খেলে স্মৃতিশক্তি বাড়ে! মানসিক দুশ্চিন্তা ও চাপ কমান – খবরঅনলাইন

বয়স বাড়ার সাথে সাথে স্মৃতিশক্তি কমে যায় এবং মানসিক উদ্বেগ ও নার্ভাসনেস বাড়ে। অনেক সময় সহজ কথাগুলোও সহজে মনে রাখতে চায় না। তবে একটি সুখবর দিয়েছেন জাপানের গবেষকরা। তার দাবি-ডার্ক চকোলেট এবং বিভিন্ন বেরি যেমন আঙ্গুর, স্ট্রবেরি নিয়মিত সেবন স্মৃতিশক্তি উন্নত করে এবং উদ্বেগ ও বিষণ্নতা কমায়।

এই গবেষণা করা হয়েছে শিবাউরা ইনস্টিটিউট অফ টেকনোলজি, জাপান। গবেষণার ফলাফল আন্তর্জাতিক জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে খাদ্য বিজ্ঞানে বর্তমান গবেষণাইন

গবেষকদের মতে, ডার্ক চকোলেটের মূল উপাদান কোকো এবং বেরিতে বসবাস ফ্ল্যাভোনল এই উপাদানটি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়। এটা কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র সক্রিয় থাকা, একাগ্রতা এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করেএমনকি এছাড়াও স্নায়ুর ক্ষতি প্রতিরোধ করে সাহায্য করে

গবেষণায় 10-সপ্তাহের ইঁদুর ব্যবহার করা হয়েছিল। গবেষকরা ইঁদুরকে শুধুমাত্র ফ্ল্যাভোনল খাওয়ান পাতিত জল অন্য কোন খাবার দেওয়া হয়নি। ফলাফলে দেখা গেছে ইঁদুরের শরীরে ডোপামিন, নরপাইনফ্রাইন এবং নোরপাইনফ্রাইন হরমোনের বর্ধিত নিঃসরণযা মানসিক শান্তি ও একাগ্রতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। গবেষকদের মতে, এই ফলাফল মানুষের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য হতে পারে। নিয়মিত পরিমাণ ডার্ক চকলেট, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি বা আঙ্গুর খাওয়ার অভ্যাস মানসিক স্বাস্থ্য এবং মস্তিষ্কের ক্ষমতার উন্নতিতে ইতিবাচক ভূমিকা রাখতে পারে।

আরও পড়ুন: বেশি মরিচ খেলে ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ে! নতুন গবেষণা থেকে চমকপ্রদ পরিসংখ্যান