দুধ ফুটানোর সময় অপচয়! তাদের দূরে নিক্ষেপ করবেন না, তাদের তৈরি করুন
চুলায় দুধের পাত্র রেখে ফুটিয়ে নিন। হঠাৎ দেখলেন দুধ শেষ! হাত নিচে, এত দুধ একেবারে নষ্ট! এখন তা ফেলে দেওয়া ছাড়া উপায় নেই! নিক্ষেপ করবেন না কারণ এমন কিছু উপায় আছে যা দিয়ে খারাপ দুধ দিয়ে দারুণ কিছু কাজ করা যায়। এখানে তার টিপস আছে.
1) দই করা দুধ থেকে ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু পনির। পনির তৈরি করা খুবই সহজ। দুধ টক দই শুরু হলে তাতে ভিনেগার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। দেখবেন পানি ও পনির আলাদা হয়ে গেছে। গরম জল থেকে পনির সরান এবং ভিনেগারের টক দূর করতে লবণাক্ত জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। এইবার পানি থেকে বের করে একটি সেলোফেন র্যাপে মুড়ে প্রায় তিন ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন, তাহলে পনির তৈরি হয়ে যাবে। এখন আপনি সেই পনির দিয়ে মজাদার সব খাবার ট্রাই করতে পারেন। প্রয়োজনে স্যান্ডউইচও বানাতে পারেন।
3) কেক এবং প্যানকেকও দই করা দুধ থেকে তৈরি করা যেতে পারে। কেক বেক করার সময়, আপনি মাখন বা ডিমের পরিবর্তে স্কিমড দুধ ব্যবহার করতে পারেন। কেকের স্বাদ হবে সম্পূর্ণ নতুন।
4) তবে শুধু রান্না নয়। গাছের যত্নে দুধ ব্যবহার করা যেতে পারে। বর্জ্য দুধ গাছের সার হিসেবে দারুণ কাজ করে। গাছের গোড়ায় দুধ দিলে গাছ দ্রুত বাড়ে। শুধু তাই নয়, এটি ইনডোর প্ল্যান্টকে উজ্জ্বল করতেও দারুণ কাজ করে। নষ্ট দুধে একটি তুলো ভিজিয়ে গাছের পাতা মুছে দিন। দেখবেন, গাছটি রাতারাতি সতেজ হয়ে উঠবে।
৫) কাঠের আসবাবপত্র পুরনো হলে দই দুধে ভিজিয়ে কাপড় দিয়ে আসবাব মুছে নিন। দেখবেন কাঠের আসবাব চকচকে হয়ে উঠবে। আপনি আয়নাও মুছতে পারেন।
৬) স্কিমড মিল্কও সৌন্দর্যের যত্নে দারুণ কাজ করে। এই দুধ ক্লিনজার হিসেবে খুব ভালো কাজ করে। বাইরে থেকে বাসায় ফেরার পর দুধে তুলা ভিজিয়ে মুখ মুছে নিন। দেখবেন খুব তাড়াতাড়ি মুখের ত্বক হয়ে উঠবে চকচকে। এমনকি, এই দুধ রোদে পোড়া ত্বকে সতেজতা আনতে দারুণ কাজ করবে।
