সহজ রেসিপি: ঘরেই শপ স্টাইল এগ রোল তৈরি করুন, প্রক্রিয়াটি খুবই সহজ

বলা হয়ে থাকে এগ্রোল সবচেয়ে জনপ্রিয় ফাস্ট ফুড। কারণ, যে পথেই যান না কেন, আশেপাশেই অনেক রোলের দোকান থাকবে। হাতে গোনা না থাকলেও মানুষ আজও পেটপুজোর জন্য বেছে নেন ডিমরোল। যদি ঘরেই তৈরি করা যায় এগ রোল! হ্যাঁ, খুব সহজেই ঘরে বসেই তৈরি করতে পারেন। আপনি যদি এই নিয়মগুলি অনুসরণ করেন তবে আপনার হস্তনির্মিত রোল দোকানটিকে বীট করবে। সহজ রেসিপি শিখুন.

যা লাগে-

ময়দা ২ কাপ, দুধ ২ কাপ, ময়দার জন্য সাদা তেল ১ টেবিল চামচ, লবণ প্রয়োজন মতো, মুরগির ডিম ৬টি, শসা ও পেঁয়াজ একসাথে ১ কাপ, বিটরুট অল্প পরিমাণে, টমেটো সস ২ টেবিল চামচ, লেবুর রস ২ চা চামচ, বাদাম তেল ভাজার জন্য, সাদা কাগজ ৬ টুকরা।

এভাবে তৈরি করুন-

ময়দায় লবণ ও ময়দা মিশিয়ে প্রয়োজনমতো এক কাপ দুধ ও পানি দিন। একটি কাপড় দিয়ে ঢেকে কিছুক্ষণ রেখে দিন। শসা এবং পেঁয়াজের টুকরোগুলিতে লেবুর রস এবং লবণ ঘষুন। ডিম ভেঙ্গে বিট করুন। এবার মাখানো ময়দা থেকে লিচু কেটে গোল রুটি তৈরি করে গরম প্যানে সেঁকে নিন। -এবার কড়াইতে তেল মাখিয়ে রুটি ভাজুন। একপাশে সিদ্ধ হয়ে গেলে অন্য দিকে ডিমের বল ছড়িয়ে দিন। ডিম ভাজা হয়ে গেলে তাতে কিছু শসা ও পেঁয়াজের টুকরো, কিছু বিটরুট এবং সামান্য টমেটো চাটনি ছড়িয়ে সাদা কাগজের টুকরোতে গড়িয়ে নিন।